[Lab2000.com - Forum] Vino e analisi chimiche
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Mon Aug 2 09:43:28 EDT 2004
caspita ed oibò. può un'analisi cambiar l'aceto in vino e magari in un vino buono?
quand'ero piccolo mi insegnavano che l'analisi serve per conoscere ciò che hai di fronte, ma per modificarlo servono processi, azioni, inteventi ben diversi dalle analisi.
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Sent: Sunday, July 25, 2004 5:08 PM
Subject: Re: [Lab2000.com - Forum] Vino e analisi chimiche
corri un pò troppo......
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Sent: Wednesday, July 21, 2004 5:04 PM
Subject: [Lab2000.com - Forum] Vino e analisi chimiche
Ciao mi sono appassionato dell' enologia e della viticoltura in generale, se qualcuno lavora in un laboratorio che fa analisi di controllo qualità mi potrebbe elencare tutti i tipi di analisi riguardanti il vino in generale, e se fosse possibile avere anche le metodiche.
Vorrei capire come e in che modo i dati risultanti dalle analisi influenzino le caratteristiche del vino stesso
Grazie mille per l' attenzione
Andrea
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