[Lab2000.com - Forum] riferimeti bibliografici

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Salve a tutti,
vorrei conoscere meglio il mondo dell'agro-alimentare, potreste indicarmi qualche riferimento bibliografico? (Con particolare riferimento all'igiene degli alimenti,HACCP ed OGM)

Grazie

Ernesto Picardi




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Dr. Ernesto Picardi
Cell Biology Department
University of Calabria
Via Ponte Pietro Bucci
87036, Arcavacata di Rende (CS)
Italy

Tel.: +39 0984 492937
Fax: +39 0984 492911
E-mail: e.picardi at unical.it 
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